+Natura Beef+ bezeichnet Fleisch von Kälbern aus der Mutterkuhhaltung. Die Kälber werden nach der Geburt nicht von ihren Müttern getrennt, sondern bleiben bei ihnen und trinken ihre Milch. Durch die natürliche Haltung bleibt das Fleisch der Tiere besonders zart und aromatisch.

Unsere Tiere leben in den Sommermonaten auf der Weide und im Winter im Laufstall mit eingestreuter Liegefläche sowie permanentem Zugang zum Laufhof. Die Fütterung besteht aus Muttermilch sowie Gras und Heu vom eigenen Betrieb.

Wir führen unseren Betrieb nach den Richtlinien der Bio-Suisse bereits im zweiten Umstellungsjahr, und werden regelmässig sowohl von der Schweizerischen Vereinigung der Ammen- und Mutterkuhhalter sowie von der Bio-Inspecta kontrolliert. Ebenfalls finden regelmässige Tieraztkontrollen statt.